Gérer les vigobles à l’avenir

Lorsque les gens achètent et vendent des produits, ils échangent des contrats pour obtenir des quantités distinctes d’objets, tels que le bétail, l’argent ou la technologie solaire. Grâce à une nouvelle organisation, E-Cep, structurée par Ny City, il reste un autre élément à inclure dans la liste de contrôle des contrats à terme: les vins. Commencé par le demi-groupe des épouses et meilleurs époux de Serge Marquié et Sally Wilkinson, E-Cep offre un accès technologique à En en Primeur, un programme occidental séculaire par lequel les passionnés liés acquièrent les vins bien avant sa mise en bouteille. Le marché des produits de base d’E-Cep ouvre ses portes à des acheteurs autrefois exclus et favorise un mécanisme de prix plus réaliste pour les viticulteurs. Sur le marché des contrats à terme d’E-Cep, les viticulteurs engagés exposent leurs choix – bouteilles individuelles, grandes bouteilles, unités d’embouteillage spéciales – dans une boutique en ligne. Les clients détectent les demandes au moyen de liens. le paiement est perçu à l’avance, mais les frais de taxation et d’expédition sont différés avant l’introduction du vin rouge – normalement environ un an (ou plus) par la suite. Pourquoi des connexions? Tout simplement parce qu’il est interdit aux viticulteurs américains de vendre leurs vins avant leur mise en bouteille. Juste avant E-Cep, la meilleure chose à faire était de conserver une liste confidentielle. Cela a mis à l’écart certains passionnés, par exemple Marquié, qui n’a pas pu acheter un contenant de son cabernet préféré, l’année de naissance de son enfant, car d’autres œnophiles avaient déjà fait la fête. Fort de son expérience de vingt ans dans la banque de dépenses, il a conçu E-Cep, une solution efficace pour contourner le processus de collecte en attente et permettre aux amateurs de vins de se faire livrer des contenants de vignerons réputés de la Napa Valley tels que Dana Estates, Blankiet Estate, Ovid Napa Valley et Vine Hill Ranch. Les établissements vinicoles peuvent utiliser le marché des produits de base pour déterminer leur désir – et pour cette raison, le prix de vente – en ce qui concerne leurs vins, ainsi que pour mesurer le désir du marché d’obtenir de nouveaux cépages. « La plate-forme est très flexible pour les établissements vinicoles », a-t-il déclaré. « Cela leur donne un pouvoir complet sur le vin qu’ils offrent, à quel point ils offrent et une fois qu’ils le vendent. » Lorsque le marché d’E-Cep est convivial, la direction de son ouverture était tout autre chose. Marquié a embauché une équipe d’avocats pour naviguer dans un encombrement légitime de lois monétaires sur l’alcool et l’argent, et s’est entretenu avec des avocats spécialistes des valeurs mobilières pour déterminer comment les cartes de paiement pouvaient être utilisées officiellement pour établir des relations. La méthode a pris plus de 3 ans. Comme l’explique Wilkinson, la véritable clé de l’autorisation consistait à recevoir E-Cep pour répondre aux exigences d’un organisme de service tiers compétent et sans licence; cela a reconnu la société comme un intermédiaire qui prend un paiement pour chaque connexion émise. Les obligations en matière de cautionnement E-Cep impliquent la cave et le client, et le vin rouge est approvisionné directement à la source, ce qui procure une certitude de provenance.